Délices déshydratés

AR02171

Linda Louis

12,90 € TTC.

Fiche technique

Nombre de pages 80
ISBN 9782842219147
Date de parution juin 2022

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Découvrez 30 recettes originales au déshydrateur !
Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des biscuits énergétiques, des crackers ou des barres de céréales crus ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant.

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